Grottastella
Un sapore unico, dall'alta qualità e mirato alla valorizzazione del territorio. Grottastella è l’extravergine estratto a freddo ottenuto solo da olive della varietà Biancolilla raccolte presso i terreni dell’azienda agricola Tenuta Salinella durante l’ultima campagna olearia. L’utilizzo privilegiato di questa varietà permette di ottenere un olio estremamente profumato e dal gusto fruttato medio sorprendente.
L'unicità dell'Oliva "Biancolilla"
Queste olive sono apprezzate per il loro aroma delicato e fruttato medio. Hanno un sapore dolce e leggermente erbaceo, con una nota di mandorla.
Inoltre presentano una leggerissima piccantezza.
Grottastella
Nato dal sole di Sicilia
Coltivazione 100% Biologica
Grottastella è in possesso della certificazione biologica ai sensi dell’Art. 1 Par. 1 del regolamento (UE) 2018/848
Certificazione D.O.P.
Ogni parte della filiera ha sede nella Val di Mazara. Questo requisito è imprescindibile per ottenere la certificazione.
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I NOSTRI RICONOSCIMENTI
L'Olio Grottastella è stato selezionato come uno dei migliori oli al mondo da un panel di 16 assaggiatori internazionali
DUBAIOOC 2022
Medaglia d'oro
