Un sapore unico, dall'alta qualità e mirato alla valorizzazione del territorio. Grottastella è l’extravergine estratto a freddo ottenuto solo da olive della varietà Biancolilla raccolte presso i terreni dell’azienda agricola Tenuta Salinella durante l’ultima campagna olearia. L’utilizzo privilegiato di questa varietà permette di ottenere un olio estremamente profumato e dal gusto fruttato medio sorprendente.