L’olio extravergine di oliva Grottastella Biancolilla - D.O.P. Val di Mazara è un extravergine dalle nuance verdi con riflessi giallo oro dal carattere deciso. Il profumo è fruttato medio e al naso è fresco con note vegetali persistenti. Nel gusto predominano principalmente note speziate persistenti e l’equilibrio tra l’amaro e il piccante.
NB la lattina potrebbe essere bianca, in quanto l’arrivo delle latte argentate sta subendo dei ritardi di spedizione.
| Produttore |
Tenuta Salinella Azienda Agricola C.da Camimello, snc - Ribera (AG) - ITALY |
|---|---|
| Capacità |
5L |
| Intensità |
Fruttato medio |
| Origine |
Sicilia Italia (DOP Val di Mazara) |
| Annata |
2023 |
FAQ
L'unicità dell'Oliva "Biancolilla"
Queste olive sono apprezzate per il loro aroma delicato e fruttato medio. Hanno un sapore dolce e leggermente erbaceo, con una nota di mandorla.
Inoltre presentano una leggerissima piccantezza.
Coltivazione 100% Biologica
Grottastella sta attraversando le procedure per passare da "Biologico in conversione" a Biologico.
Certificazione D.O.P.
Ogni parte della filiera ha sede nella Val di Mazara. Questo requisito è imprescindibile per ottenere la certificazione.